Spanish vocabulary
la carne de vaca | beef | |
la carne de res (LatAm) | beef | |
el pavo | turkey | |
el pato | duck | |
el bistec | steak | |
el conejo | rabbit | |
el pollo | chicken | |
el cerdo | pork | |
el cordero | lamb | |
la ternera | veal | |
el jamón | ham | |
la salchicha | sausage | |
los embutidos | cold cuts / deli meats | |
la carne de jabalí | wild boar meat | |
la carne de venado | venison (deer) | |
las aves de corral | poultry | |
la codorniz | quail | |
la chuleta | chop | |
el churrasco | barbecued steak | |
el lomo | loin | |
las costillas | ribs | |
el solomillo | sirloin | |
la milanesa | Wiener schnitzel, escalope | |
el chorizo | spicy pork sausage | |
la morcilla | black pudding, blood sausage | |
la longaniza | long pork sausage | |
el salchichón | Iberian spicy sausage | |
el salami | salami | |
la butifarra | Catalan sausage | |
la cecina | cured meat | |
el tocino | bacon | |
la panceta | bacon | |
los fiambres | cold cuts, deli meats | |
el embutido | cold cuts, deli meats |