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Las Tapas (B1)

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La costumbre de tomar tapas en el siglo XIX. Veamos cómo estas en aquel entonces convertirse en el mayor símbolo gastronómico español. Un día, el Rey Alfonso XII a tomar un vaso de vino en una taberna en la que muchas moscas y polvo. Como el mesero no perturbar al Rey con estas molestias, poner una loncha de jamón sobre el vaso de vino para evitarlo y el Rey, quien fascinado con tal ocurrencia, servir al mesero otro vaso de vino con tapa, lo cual se de moda inmediatamente en la región. Desde aquella anécdota, las tapas se . Antes, más común consumir aceitunas en todas sus variedades o frutos secos. Además, se normalmente acompañadas de un buen vaso de vino y no a una comida o una cena tal y como puede ocurrir actualmente. En el pasado, no muchas empresas turísticas dedicadas a su promoción como ahora, y tampoco se tanto a nivel internacional.
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